Qu’est-ce qu’on utilisait autrefois à la place du poivre ?

La pimprenelle. Elle est riche en vitamine C. Avant que le persil ne la détrône, elle était très employée comme aromate, dans les salades, les sauces, les omelettes, le fromage blanc... 

On peut manger les jeunes feuilles en salade.

 Origine du mot Chartreuse

 le mot chartreuse vient du latin cartuse qui signifie horrible lieu. Il a donné l’adjectif cartusien pour désigner le désert donné par Hugues à Bruno en 1084. Le lieu était isolé, la route qui y menait passait sur d’horribles précipices et c’était une épreuve d’arriver jusque là. Une fois les moines installés, le nom "Chartreuse" a fini par désigner tout le massif montagneux.

(D’après Annie Mass, historienne et auteur du roman historique : « Le fils chartreux de Barberousse » )

 Chartreuse jaune

 Qu'est ce qui lui donne sa belle couleur jaune  ?

- Le safran

Tours en car  

 La louve du Nord accompagne des circuits en car.

  Elle vous parle de l'histoire locale et de ses légendes tout

en vous montrant les curiosités qui s'offrent à vous.

Balades contées

La Louve du Nord vous invite à

des randonnées contées : Entre Deux

légendes, elle vous montre les plantes

magiques qui poussent sur les chemins

et elle vous livre quelques unes de

ses recettes de sorcières.

Veillées contées 

 Accompagnée de sa harpe,

la Louve du Nord vous raconte

des histoires venues d'ici et d'ailleurs.

Animations dans les écoles, les bibliothèques, les librairies...

Maquillage enfant et sculpture de ballons

Quelle magie utiliser pour se protéger des orages de la vie ?

La bétoine ou épiaire vulgaire a joui dans l'antiquité d'une réputation prestigieuse : on regarde comme en sûreté contre tous les maléfices une maison dans laquelle elle pousse. ( Pline : Livre XXV - § XLVI).

Pour traverser les orages de la vie avec sérénité, il y a le vin chasse diable (voir les recettes)

Pourquoi le cochon a-t-il une queue en tire-bouchon ?

À la naissance, les petits cochons n'ont pas de queue en tire-bouchon. C'est en grandissant que leur queue s’enroule en tire-bouchon. Les cochons sont heureux quand ils courent dans la forêt. Mais quand ils sont enfermés dans des porcheries, ils sont malheureux, ils s'ennuient, ils grossissent et leur queue s'enroule.

Quelles sont les vraies propriétés médicinales de la vipérine ?

La vipérine commune ou herbe à la vipère a une fleur qui évoque la gueule ouverte d’un serpent. Et son fruit a la forme triangulaire d’une tête de serpent.  Pour cette raison, elle était censée soigner les morsures de serpent.

Aujourd'hui, on utilise les  fleurs séchées en tisane pour calmer la toux.

Les abeilles adorent la vipérine. Ses fleurs bleues une fois pollinisées deviennent d'un rouge clair, couleur invisible pour les abeilles qui  les laissent monter en graines.

Quels animaux peut-on trouver dans les forêts autour de la Sylve bénite ? Blaireaux, renards, fouines, sangliers, chevreuils, loirs, écureuils, campagnols, musaraignes, chauves souris, chouettes chevêches, hiboux petits ducs.

Quelle est la plante jaune qui pousse près de la pierre Libre Soleil ? 

C'est la verge d'or :

Solidago virgaurea.

C'est une plante tinctoriale :

Aussi appelée « herbe aux juifs », elle était une des plantes utilisées au Moyen âge par les juifs du Comtat Venaissin (qui était alors un  domaine pontifical) pour teindre leurs chapeaux en jaune, chapeaux qu'ils étaient obligés de porter comme signe distinctif. 

      Quelle est la grande ombellifère trouvée à la pierre libre soleil ?

 C'est l'Angélique : Angelica archangelica     

 On l’appelle “herbe aux anges” car elle servait à conjurer les mauvais sorts. 

Les tiges de l’Angélique peuvent se confire dans du sucre ou du miel. Elle transforme également les confitures traditionnelles en leur donnant un goût miellé et sauvage.

Les fleurs et les racines peuvent être mises à macérer avec du sucre, de l’alcool, du vin et de l’eau pour donner une liqueur verte.

C'est l'angélique qui donne sa couleur verte à la chartreuse verte 

Le mystère du champ de maïs 

Quelle est la plante magique  qui pousse dès le début du printemps, sur le chemin de Bavone ?

C'est l'Hellébore fétide. Au Moyen-Age, on l'appelait « l'herbe aux sorcières » ou la rose de serpent. 

La poudre de sa racine rend invisible (si on la mange en récitant la bonne formule magique). Mais attention ! Le nom hellébore veut dire : "je tue  qui me mange" (du grec  héléïn = faire mourir et de bora = nourriture). Les fleurs, les tiges et les feuilles contiennent un  violent poison qui provoques des vertiges, des vomissements et parfois la mort.

  On a utilisé les graines contre la folie depuis l'antiquité et on l'appelait  l'herbe aux fous.

On en faisait des bouquets secs et on les mettait dans les bergeries pour empêcher que les serpents et les crapauds ne viennent téter les chèvres.

 Des contes de pays qui tirent de l'oubli de somptueuses

créatures fantastiques : Les fées, follets et follatons qu'on pouvait

encore rencontrer au siècle dernier ne sont peut-être

 pas définitivement partis... 

Dragons et femmes de courage,

 renardes et magiciens,

sages et guerriers,

contes autour du thé : 

L'Asie Médiévale recèle bien

des trésors cachés.

Herbes d'été,

tout ce qu'il reste

du rêve des guerriers.

Ecoutez la Louve conter

les rêves des guerriers...